Chimique：Cellulose microcristalline
CAS RN：9004-34-6
Formule：(C12H20O10)n
Utilisation : il est utilisé comme agent anti-agglomérant, épaississant et stabilisant pour empêcher l'agglomération des aliments granulaires ou en poudre et pour maintenir leur caractère lâche ou fluide.
Pack&Save : sac/baril de 20/25 kg. Il doit être stocké dans un entrepôt sec, aéré et propre.
Article | Spécification |
Apparence | Poudre blanche |
Teneur en glucides (en fibres, sur base sèche), w/% | 97,0-102,0 |
valeur pH | 5,0-7,5 |
7.0 | |
0.05 | |
Matériau soluble dans l'eau, w/% ≤ | 0.24 |
2.0 | |
Projet basé sur les exigences du client. | |
