Chimique : diacétate de sodium
Numéro CAS : 126-96-5
Formule : C4H7NaO4 • xH2O
Utilisation : le diacétate de sodium est un produit chimique comestible multifonctionnel. Il est principalement utilisé comme conservateur, inhibiteur de moisissure, agent chélateur, agent aromatisant, agent d'ajustement du pH, conservateur de produits carnés dans l'industrie alimentaire et animale, et est également l'ingrédient principal de l'inhibiteur de moisissure composé.
Pack&Save : sac de 25 kg. Il doit être stocké dans un entrepôt sec, frais et propre.
Article | Spécification |
Apparence | Poudre cristalline blanche |
39,0-41,0 | |
Acétate de sodium (sur base sèche), w/% | 58,0-60,0 |
valeur pH | 4,5-5,0 |
Teneur en humidité, w/% ≤ | 2.0 |
Substances sensibles à l'oxydation, w/% ≤ | 0.2 |
Plomb (Pb), mg/kg ≤ | 2.0 |
Projet basé sur les exigences du client. | |
