Produit chimique : Néohespéridine DC (NHDC)
CAS RN : 20702-77-6
Formule : C28H36O15
Utilisation : il s'agit d'un additif très sucré et non calorique qui est 1 500 à 1 800 fois plus sucré que le saccharose, ce qui en fait un édulcorant alimentaire à faible teneur en énergie pour les diabétiques. La douceur est rafraîchissante et agréable, avec la fraîcheur de la menthe et une saveur légère particulière. Utilisé comme exhausteur de goût, édulcorant, agent masquant amer et possède des propriétés antioxydantes.
Pack&Save : fût en carton de 25 kg. Il doit être scellé au sec, conservé au congélateur, à moins de -20°C.
Article | Spécification |
Apparence | Poudre jaunâtre |
Point de fusion, °C | 156-158 |
Teneur en humidité,%≤ | 0.50 |
Alpha | -40,0 ~ -43,3 |
Solubilité | Pratiquement insoluble dans l'eau |
Projet basé sur les exigences du client. | |
