Chimique : Tripolyphosphate de sodium
Numéro CAS : 7758-29-4
Formule : Na5P3O10
Utilisation : il est principalement utilisé dans l'industrie alimentaire pour les aliments en conserve, les produits laitiers, les boissons à base de jus de fruits, le lait de soja et d'autres améliorants de qualité ; jambon et produits à base de viande, agent de rétention d'eau et attendrisseur ; dans la transformation des produits aquatiques, elle peut non seulement jouer le rôle de rétention d'eau et d'attendrissement, mais également jouer le rôle d'expansion et de blanchiment ; dans les fèves en conserve, on peut préparer pour adoucir la peau des haricots; peut également être utilisé comme adoucisseur d’eau, agent chélateur, agent d’ajustement du pH et agent épaississant ainsi que dans l’industrie de la bière. Le tripolyphosphate de sodium est généralement ajouté à raison de 3 à 5 ‰ dans la transformation des aliments et au niveau le plus élevé de 3 % dans la transformation de l'eau.
Pack&Save : sac de 25 kg. Il doit être stocké dans un entrepôt sec, aéré et propre.
Article | Spécification |
Apparence | Poudre blanche |
Teneur en tripolyphosphate de sodium (sous forme de Na5P3O10), w/ % ≥ | 85.0 |
Phosphate total (en P2O5), w/% | 56,0-58,0 |
Matières insolubles dans l'eau, p/% ≤ | 0.1 |
50 | |
Comme, mg/kg ≤ | 3 |
Pb, mg/kg ≤ | 4 |
Projet basé sur les exigences du client. | |
